員工一句不經意的“食堂的菜太咸了”平常話在公司群聊出現,引起集團公司高度重視,在3月13日至3月20日,行政部組織一次網上食堂調查活動。
調查結果表明集團食堂獲得高達92.21%滿意度,取得這么高的滿意度主要來源于公司領導對員工生活的高度關心和重視,集團行政部以高標準、高品質管理餐飲服務,并做好以下工作:
嚴把質量關口,保障飲食安全
本著對員工負責和保護食堂利益的目的。嚴把“采購關”,避免腐爛變質食品進入食堂,并對進入食堂的食品進行嚴格的消毒處理。嚴把“驗收,存儲關”,加強對食用油的采購和添加劑的使用和管理,確保食品的安全使用。
嚴把“加工制作關”,避免食物的二次污染。
嚴把“銷售關”,食堂工作人員個人衛生必須達標,衣服、口罩和帽子必須達到“三白”標準。
完善監督管體系
促進食堂穩步發展
為了選擇更好的合作伙伴,公司董事長親自進行考察,要求餐飲承包者熟悉職工食堂經營,誠實守信,熱愛員工,合理盈利。
(圖為行政部主管王宏與食堂承包者溝通食堂調查結果) 為健全管理機制,促進管理制度創新,制定合理的食堂飯菜“量、價、質”的管理標準。定期安排專人在食堂檢查,公司領導也會不定期親自就餐的形式進行突擊檢查。多渠道、全方位地監督,以確保食堂就餐環境的穩定。
在調查結果出來后第二天,行政部主動到食堂,就問卷調查結果與食堂承包者進行溝通,并提出限時的整改方案,為員工爭取更好的工作餐福利,切實做好服務工作,由滿意服務向感動服務發展。
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